El TXIKI es sinónimo de tortilla de patata, de las de repetir y recordar. Recién hecha, sin glúten, entera o por raciones, para llevar o saborear in situ, el plato estrella del TXIKI.
El TXIKI ofrece además otras alternativas caseras y hechas al momento caso de la morcilla de arroz, txipis a la andaluza, pimientos del país o boquerones en vinagre.
Sigue con el mismo espíritu de siempre en el Gastrobar Txiki, ubicado en pleno centro de Vitoria, en la Plaza de Abastos (Calle Jesús Guridi, s/n)